Сертификация АОЗТ Всероссийского Интститута Питания РОС
N’ 0001.01 ОП 11У001873 от 16 09 99.
П У Т Е Ш Е С Т В И Е
В
С Т А Р Ы Й
Т Б И Л И С И .
Е С Т О Р А Н
К А Б А Н Ч И К
ул. Красина, д. 27. стр. I
тел.'. (0 9 5 ) 254-9664. факс.: (0 9 5) 254-8660
http:/ / wwu'.kabanchik.ru
#►____ I
і "
акрой гл а з а , — с к а з а л
он м н е. Я п о сл у ш н о з а -
кр ы л а гл а за и р а ссм е я -
л а сь.
— А ч то б у д е т?
— С ю р п р и з , — о тв е ти л
он, — м ы о тп р а в л я ем ся
в
п у т е ш е с т в и е .
Д а й
мне слово, ч то не б у д е ш ь п о д гл я д ы в а ть .
Я честно в ы де р ж ал а свое об ещ ани е и о т -
кры ла глаза то л ьк о т о гд а , к о гд а он по м о г
мне вы йти и з та к си и .
..
— Гд е м ы ? — уд и в л е н н о сп р о си л а я , о гл я -
девш ись. М я гк и й св е т о к у ты в а л н а с , у ю т -
ный за л , сто л и ки в виде а квар и ум о в с н а -
стоящ им и р азн о ц ве тн ы м и р ы б к а м и и ч а -
рую щ ий ж е н ск и й го ло с.
— Я хочу п р и гл а си ть те б я п о б ы в а ть на м а -
леньком о стр о вке ста р о го Т б и л и с и ,
ш епнул он.
— М ы все ещ е в М о с к в е ? — сп р о си л а я у
наш его о ф и ц и ан та, к о гд а т о т , п р и ве тл и в о
улы б аясь, у са д и л м еня за ст о л и к .
— В ы сего дн я в н а сто я щ ем гр у зи н ск о м
ресторане “ К а б а н ч и к ” . З а б у д ь т е о м н о го -
лю дн ости и суе те б о л ьш о го го р о д а , п р о -
ни кни тесь атм о сф ер о й у ю та и п о ко я , м ы
сделаем все, ч то б ы вы н ас не за б ы л и и з а -
хотели к нам в е р н у ть ся .
Я кивн ула с б л а го д а р н о сть ю и п о см о тр е л а
на сво его с п у т н и к а , он о ч ем -то ш е п та л ся
с о ф и ц и а н то м . Я о т к и н у л а с ь на сп и н к у
сво его кр е сл а и п р и кр ы л а гл а з а . О б с т а -
н о вка д е й с тв и те л ь н о р а сп о л а га л а , а и л л ю -
зи я то го , ч то м ы не в М о с к в е , а гд е -то в
стар о й Г р у з и и , б ы л а по лн о й .
С о сте н на м еня см о тр ели у д и в и те л ь н ы е
к а р ти н ы .
— Н е у ж е л и П и р о с м а н и ? — сп р о си л а я у
сво его д р у га .
— Д а , — п о д тв е р д и л о н . — Э т о ко п и и к а р -
ти н зн а м е н и то го П и р о с м а н и , н ап и сан н ы е
сп е ц и а л ь н о д л я
“ К а б а н ч и к а " .
О б р а т и
вн и м ан и е на ко л л е к ц и и с т а р и н н ы х о х о т -
н и ч ь и х р у ж е й .
— Т ы б ы л зд е с ь р а н ьш е ? — у д и в и л а сь я.
— К о н е ч н о ! Я ч а сто х о ж у сю д а о б е д а ть с
д р у з ь я м и . В р есто р ан е н е ск о л ьк о за л о в ,
е с ть и к а б и н е ты . О ч е н ь уд о б н о . А ш еф -
по вар п р о сто во л ш е б н и к! П о го д и , сей час
сам а у б е д и ш ь с я .
— Т ы сд е л а л з а к а з ? А м о ж н о мне п о см о -
т р е т ь м ен ю ?
— П р о ш у !
Я р а ск р ы л а у в е с и сты й ф о л и а н т, гд е в м е -
сте с н а зва н и я м и б л ю д кр а со в а л и сь и и х
ф о то гр а ф и и .
— Д а зд е сь и х бо льш е ста! — в о ск л и к н ул а
я . — Ч е л о в е к н еп о свящ ен н ы й т а к ср а з у и
р а сте р яе тся . У м еня у ж е гл аза р а зб ега ю тся .
— Н е в о л н у й с я , о ф и ц и а н ты п р е кр асн о о с -
вед о м лен ы обо в се х б л ю д а х . О н и не т о л ь -
ко п о д с к а ж у т , ч то в ы б р а ть , но и п о ве д а ю т
го с тю , и з чего п р и го то в л е н о п о н р а в и в ш е -
еся ем у б л ю д о .
П е р е д нам и кр а со в а л и сь и зы с к а н н ы е г л и -
н я н ы е к у в ш и н ы с и зо б р аж е н и е м каб ан а —
си м во л а р есто р а н а . О н п о д н я л свой б о ка л :
— З а теб я !
Я п р и гу б и л а ви н о , н а с л а ж д а я сь его т о н -
ч ай ш и м б у ке то м .
— Н а п и т о к бо гов!
— В и н а д л я н а с с п е ц и а л ь н о р а з л и в а ю т в
н а ш и ф и р м е н н ы е б у т ы л и , — п о д тв е р д и л
м ои п р е д п о л о ж е н и я о ф и ц и а н т . — У н а с
в ы н а й д е те л у ч ш и е со р та и са м ы й ш и р о -
к и й в ы б о р ви н и з Г р у з и и . К а ж д о е б л ю -
д о т р е б у е т св о е го со р та в и н а , — д о б а в и л
о н , у с т а в л я я н а ш с т о л и к м н о го ч и с л е н н ы -
м и я с т в а м и . Я з а ж м у р и л а с ь о т у д о в о л ь -
с т в и я .
— К а к о й ар о м ат! Ч т о это ?
— Э т о ч а ка п у л и — м ясо м о ло д о го б а р а ш -
к а , п р и го то в л е н н о е о со б ы м сп о со б о м , —
о б ъ я сн и л о ф и ц и а н т, — б л ю д о в есен н ее,
зд е с ь п р и с у т с т в у е т т а р х у н . П р и я т н о го а п -
п е ти та !
Я х и тр о п о см о тр е л а на сво его д р у га :
— К а к ж е т а к ? В е д ь сей ч ас о сен ь?
— К о г д а чело век л ю б и т, врем я го д а не
и м еет зн а ч е н и я . В е с н а в м оем сер дц е!
Я то н у л а в его те м н ы х гл а з а х с и ско р кам и
св е та и не п о н и м ал а, о тч его т а к те п л о и
сп о ко й н о у м еня на д у ш е : волш ебн о е вино
б ы л о ли то м у п р и чи н о й , м ясо м о ло до го
б а р а ш к а , м я гки й с в е т и ли сам к у д е с н и к
П и р о с м а н и п р и се л гд е -т о рядо м за со се д -
ним с т о л и к о м .
.. Н е зн а ю . С м у г л а я д е в у ш -
ка пела о л ю б в и , и м ы ей вер и ли .
И р и н а Щ
егло ва
предыдущая страница 53 ОМ 2000 10 читать онлайн следующая страница 55 ОМ 2000 10 читать онлайн Домой Выключить/включить текст