радости— жизни
НА ПОСТУ
ВЕРУЮЩИЙ ВЫ ИЛИ НЕТ - НЕ СУТЬ, ПОСТИТЬСЯ ВСЕ РАВНО ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
НО ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ РЕШИЛИ ДЕЛАТЬ ЭТО ПО ДУХОВНЫМ ПРИЧИНАМ,
ТЕМ БОЛЕЕ НУЖНО ПОДОЙТИ К ДЕЛУ СЕРЬЕЗНО.
Великий пост.
40 дней перед Пасхой. В этом году Пасха
15 апреля, так что поститься надо с 27 февраля по 14 ап-
реля включительно. Причем последняя неделя перед Во-
скресением Христовым, так называемая Страстная Седь-
мица, предписывает самый строгий пост.
Петров пост.
У него нет четких рамок. Он начинается че-
рез неделю после Троицына дня (в этом году - 3 июня) и
заканчивается на Петров день (всегда 12 июля). То есть
в этом году с 11 июня по 12 июля.
Успенский пост.
Неизменно две недели, с 14 по 27 авгу-
ста.
Рождественский пост.
40 дней, с 27 ноября по 7 января.
Кроме того, независимо от времени поститься нужно в
среду и пятницу и на некоторые строгие церковные
праздники (по дням это б января, 18 января, 11 сентября
и 27 сентября). Есть также и менее строгие праздники, в
которые по церковному уставу разрешается рыба.
начала, это не диета. Точнее, от этого не худеют. В ос-
новном, как ни странно, даже поправляются. Во время
поста вам, конечно, не придется полакомиться мясом, молоком, сы-
ром и прочими сытными продуктами. Зато никто не запрещает объе-
даться картошкой, фасолью, горохом и прочими бобовыми, гриба-
ми.
.. Продукты, которые предписывает пост, будут не легкой задачей
для вашего желудка. Поэтому сразу Оговорка №1:
по законам пра-
вославного поста люди больные (не важно, животом или на голову)
могут и не соблюдать пост в полном объеме.
Так что, прежде чем
уговорить бочонок квашеной капусты с картошкой и солеными гри-
бами, подумайте о язве. Это второе, о чем не стоит забывать уважаю-
щему себя мужчине после 25.
Но если вы все-таки намерены поститься, узнайте, что вас ждет. Сна-
чала Оговорка №2:
с точки зрения православия пост предполагает
воздержание не только в пище, но и в прочих мирских радостях.
А
именно: пить, курить и дружить, так сказать, с девушками вам не
придется. Кроме того, помните о ежедневных молитвах и смирении.
Хотя не все так уж страшно. За счет своего тотального вегетарианст-
ва пост действительно способен выполнять функции очищающей ди-
еты. Если вы далеки от догматов православия, то поститься ради
здорового тела вам вполне по силам. Если же вы, напротив, решили
заняться этим исключительно ради здорового духа, то делайте это
правильно, а не в угоду моде.
Теперь непосредственно о еде. Во время поста вам придется отка-
заться от животной пищи. Все, что когда-то бегало, прыгало, летало
и издавало разнообразные звуки, - не для вас. Мясо, птицу и рыбу
(Оговорка №3:
некоторые уверены, что рыбу в пост есть можно.
Авторитетно заявляем, кроме нескольких оговоренных в церковном
календаре праздников - нельзя)
придется изъять из меню, как и все
производное от животных: молоко и все молочные продукты (кефир,
сметана, сыр, сливочное масло, йогурт, наконец), яйца и рыбий жир
тоже (хотя вы его наверняка и не пробовали). Но это еще не все, вам
придется отказаться также и от тех блюд, при приготовлении кото-
рых может быть использовано все, что было перечислено выше. То
есть забудьте о белом хлебе (в тесто входят яйца) и о прочей выпеч-
ке (про сдобу вообще никто не говорит), шоколаде (там есть молоко),
пюре (там опять же молоко), варениках (в тесте тоже яйца), блинах
(разумеется) и обо всем, что по каким-то причинам жарилось на сли-
вочном масле. Вообще жареное (на подсолнечном, конечно) можно
есть только в выходные. На протяжении недели же предлагается пе-
рейти на варено-растительный образ жизни. Оговорка №4:
сахар
есть не запрещено. Как и сладкое вообще. Можно баловаться бабуш-
киным вареньем и карамельками "Раковые шейки", если вы найдете
э т о т раритет среди прочего молочно-шоколадного изобилия.
Вот, собственно, и все необходимые знания. В оставшихся рамках
изощряйтесь, как можете. Я, например, полюбила чечевичную по-
хлебку, борщ на воде и тертую вареную свеклу. А квашеной капусте
с картошкой вообще нет равных. Вот когда понимаешь, почему на
150
ЯНВАРЬ-ФЕВРАЛЬ 2001
ОМ
предыдущая страница 132 ОМ 2001 01-02 читать онлайн следующая страница 134 ОМ 2001 01-02 читать онлайн Домой Выключить/включить текст