\
-
СЛУШАТЬ
Вполне подойдет Наташа Атлас. Но хочу сразу пре-
дупредить, что вы не застрахованы от принудитель-
ного прослушивания замусоленной кассеты Наташи
Королевой в компании развеселого таксиста,
ф ПИЩА ЗЕМНАЯ
Современная турецкая кухня соединяет в себе
традиции тю ркских кочевых племен с черкесским,
арабским и греческим кулинарным искусством. В
любом ресторанчике вы сможете получить деж ур-
ные блюда -
адана кебаб
(adana kebab) - рубле-
ное мясо на вертеле,
рюфте
(rofte) - рулет из руб-
леного
мяса и сискебаб
(siskebab). Но ни в коем
случае не платите за обед кредиткой - спиш ут
лишние 10% - и это помимо чаевых.
Быть в Стамбуле и не отметиться на рыбном база-
ре - просто преступление. Очень колоритное мес-
течко для фотографа, да и гурманы не заскучают.
В окружаю щ их базар тавернах вам предложат
са-
лат из кальмара
(ahtapodi salada), приготовлен-
ных на гриле
морского окуня
(levrek),
меч-рыбу
(kilic balii).
креветки
(karides) или
омаров
(istakos).
0 МЕСТА ПОСЕЩЕНИЯ
Истамбул - Константинополь практически две ты-
сячи лет был столицей двух мировых империй. По-
этому за несколько дней практически невозможно
осмотреть все его памятники. Да и заданный ф ор-
мат уикенда этого не предполагает. Вот конспек-
тивный список мест, где побывать надо обязатель-
но: Собор Святой Софии (Айя София), Мечеть Су-
леймана Первого (Голубая Мечеть), дворцовый
комплекс Топкан Сераль. Устали - возьмите такси
и прокатитесь по Галатскому мосту, соединяю щ е-
му Европу и Азию. Буря эмоций гарантирована.
О БОНУС
Но с дансингом все же лучше подождать до воз-
вращения на Родину. Вечером Стамбул становится
восточным городом на все 100. И это превращение
открывает совершенно новые горизонты для уста-
лого путника. В окрестностях Айя София и Голубой
Мечети вы найдете множество
чайных садиков
(cay bahcesi). Здесь вы сможете выпить чая из кро-
хотных стаканчиков. Не забудьте о восточных сла-
достях и кальяне. Тихая ориентальная музыка,
сладкий дым кальяна и пьянящая ракия станут пре-
красным завершением вашего короткого путеш е-
ствия.
О ПРИВОЗИТЬ С СОБОЙ
Конечно же маленький кусочек Стамбула. Для
этого отправляйтесь на (не пугайтесь) стамбуль-
ский крытый рынок. Ничего общ его с ярмаркой в
Коньково это пятисотлетнее строение не имеет. Не
забудьте взять с собой ф отоаппарат и пару круас-
санов, потому что на рыночной площади вас будут
ждать несколько тысяч голубей. Зрелище фанта-
стическое. Пару снимков - и внутрь! Только не за-
блудитесь среди извилистых проходов и пяти тысяч
лавчонок. Купить нужно следующее: большой ка-
льян и набор Табаков к нему, пару шелковых поду-
шек, восточную циновку и несколько маленьких
табуреточек из овечьей шерсти. После возвраще-
ния домой все это добро нужно живописно разме-
стить в уголке, пригласить друзей и устроить им
ликбез по вопросам восточного гостеприимства.
О АДРЕСА И ТЕЛЕФОНЫ
Посольство Турецкой Республики в Москве-
7 -й Ростовский пер., 12, тел. 246-0010
Собор Святой Софии
-
БиИапабте!;
тел. 0212—
522-1750
дворцовый комплекс Топкан Сераль -
БиИапабтеТ
тел. 0212-51200480
сайт с картой Стамбула
- www.istanbulguide.net
<Ц ЦЕНЫ
Виза - $ 10, авиабилеты - $ 120-150
проживание в *** гостинице - $ 25 -50
«11б||
ОМ 62/04/2002
предыдущая страница 104 ОМ 2002 04 читать онлайн следующая страница 106 ОМ 2002 04 читать онлайн Домой Выключить/включить текст