Основные,
поворотные
МОМЕНТЫ
ИСТОРИИ
«СОВЕТСКОГО
ш ам г
Т
а н с к о г о
»
совпадают с наиболее тяжелыми годами в истории страны. В печально знаменитом
1937 году началось строительство заводов по производству шампанского в
герметически
закрытых
резервуарах,
а
не в
традиционных тогда бутылках. В результате производство шампанского за 5 лет выросло в 40 раз. В 1940 году у советских
виноделов возникла совершенно необычная идея: производить «Советское шампанское» в непрерывном потоке. Так не делали нигде
в мире. Но реализовать эту идею удалось лишь после войны. Успешный промышленный эксперимент грандиозных масштабов был
проведен в 1954-м на Московском заводе шампанских вин. Когда в 1959 году наши ученые получили Авторское свидетельство
СССР, десятки стран мира, в том числе Франция, выдали советским технологам свои патенты, а некоторые даже приобрели
лицензию.
Вскоре
«Советское
шампанское»
начали
экспортировать
за
рубеж.
Зная,
как
ревниво
относится
Франция
к
использованию слова «шампанское», на экспортные бутылки предусмотрительно наклеивали этикетки «Советское игристое». При
новом способе производства себестоимость шампанского стала значительно ниже, чем произведенного по традиционной технологии
в подвалах. Советское изобретение перевернуло все представления о производстве шампанского. Виноделы сравнивали введение
этой технологии с запуском первого космического спутника. «Советское шампанское» было прочно связано с празднованием Нового
года. За день до наступления 1980 года в качестве подарка всей стране в Москве был введен в действие специализированный
комбинат по производству шампанских вин. Московский комбинат шампанских вин до сих пор остается крупнейшим в России.
РЕКЛАМНАЯ КАМПАНИЯ
«СОВЕТСКОГО ШАМПАНСКОГО».
\
ЖУРНАЛ «ОГОНЕК», 1978
о г- ::-із 8659
;л.сзг.
. ХП.83г.
НОСА
А П?П! [НО'ХТОДНГи I
; новогоднему
столу москвичей идет выпуск продукции
Зчаковеком заводе шьтанских вин.
г!а
переднем плане контролер Светлана Парамонова.
Еютс Н.
1
:алишена'
и А.Сенцова/Фотохроника ТАСС/
0 1 7 ^ СТРАНИЦА ЖУРЯЬЛА ОМ
предыдущая страница 12 ОМ 2003 12 - 2004 01 читать онлайн следующая страница 14 ОМ 2003 12 - 2004 01 читать онлайн Домой Выключить/включить текст